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Eier und Bacon Cups

Arbeitszeit: 5 minutes; Kochzeit: 10-15 minutes

Eier und Bacon Cups sind perfekt als Frühstück, Snack oder Kleinigkeit für unterwegs. Es ist super einfach und schnell sie zu machen!

Alles was du brauchst:

  • eine Muffinform oder stattdessen Silikon-Förmchen.
  • Eier natürlich. Für die 6 Teilchen habe ich 3x ganze Eier und 4x Eiklar benutzt.
  • Bacon, 1 Scheibe pro Stück.

Zubereitung:

  • Muffinform mit etwas Öl einreiben. Bacon im Kreis reinlegen. Eier verrühren und die Förmchen füllen.
  • Alles in den vorgeheizten Ofen (180C) schieben und ca. 10-15 Minuten backen.
  • Serviere warm oder kalt. Guten Appetit!

Du kannst das Rezept beliebig variieren. Du kannst beispielsweise nach Wunsch Gewürze und Kräuter, oder gewürfeltes Gemüse, Käse oder alles was du sonst möchtest hinzufügen. Ich hatte z. B. noch Reste aus dem Kühlschrank – Mozzarella und Tomaten, welche ich für die Cups ebenso genutzt habe. Und schließlich habe ich darauf noch etwas frischen Oregano gestreut.

Lass mich in den Kommentaren wissen, wenn dir die Eier und Bacon Cups gefallen haben!

Elena Biedert

Elena Biedert is an award-winning and globally recognized pre- and postnatal coach, internationally published author and model. Driven by her son’s traumatic birth with an unexpected c-section that almost took her life, Elena founded "Mama Fitness Coaching“ to support other mothers. With a holistic approach, Elena focuses on helping new mothers recover and reach their fitness goals post-pregnancy so that they can feel confident and strong without sacrificing important time with their loved ones.

Januar 7, 2020

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Rezepte

Elena Biedert

Elena Biedert is an award-winning and globally recognized pre- and postnatal coach, internationally published author and model. Driven by her son’s traumatic birth with an unexpected c-section that almost took her life, Elena founded "Mama Fitness Coaching“ to support other mothers. With a holistic approach, Elena focuses on helping new mothers recover and reach their fitness goals post-pregnancy so that they can feel confident and strong without sacrificing important time with their loved ones.

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